CONTROLLO OPERATIVO FOOD & BEVERAGE
📝 ESAME 10 – CONTROLLO OPERATIVO FOOD & BEVERAGE
Testo di riferimento: IL MANAGEMENT DELLA RISTORAZIONE
Tipologia di prova: Quiz a risposta multipla
Risposte corrette: Una sola risposta corretta per ciascuna domanda
Totale domande: 30
Tempo massimo: 30 minuti
Soglia di superamento: 60%
CONTROLLO OPERATIVO FOOD & BEVERAGE
Data di scadenza: 0
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